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“香辣菜”香辣干锅羊排

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 10:47:10      热度：4294℃
“香辣菜”香辣干锅羊排的做法

  1张图片

“ 昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成干锅羊排。
正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的，少爷要求继续吃这个。 ”

食材明细

主料
  • 烤羊排 适量
辅料
  • 蒜苔 50g
调料
  • 香辣兔的油辣椒等 适量
  • 食盐 小许
  • 鸡精 小许

美食特点

“香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤

  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：1
    1
    烤羊排。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：2
    2
    分成小块。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：3
    3
    麻辣兔吃完剩下的油辣椒。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：4
    4
    蒜苔洗净切段。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：6
    6
    油热放蒜苔和小许食盐翻炒。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：7
    7
    蒜苔断生放油辣椒炒出香辣味。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：8
    8
    放羊排翻炒。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：9
    9
    翻炒2分钟左右放鸡精炒均匀即可。
  • “香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤：10
    10
    成品。

制作小窍门

没有香辣兔的油辣椒，可用干辣椒30克、花椒小许，豆豉小许，葱姜小许来做。
本次制作《“香辣菜”香辣干锅羊排》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   中式宴请   冬季食谱  

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