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“香辣菜”香辣干锅羊排

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:47:10 热度：4300℃

“香辣菜”香辣干锅羊排的做法

1张图片

“ 昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成干锅羊排。
正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的，少爷要求继续吃这个。 ”

食材明细

主料

烤羊排 适量

辅料

蒜苔 50g

调料

香辣兔的油辣椒等 适量
食盐小许
鸡精小许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

“香辣菜”香辣干锅羊排的做法步骤

1
烤羊排。
2
分成小块。
3
麻辣兔吃完剩下的油辣椒。
4
蒜苔洗净切段。
5
热锅冷油。
6
油热放蒜苔和小许食盐翻炒。
7
蒜苔断生放油辣椒炒出香辣味。
8
放羊排翻炒。
9
翻炒2分钟左右放鸡精炒均匀即可。
10
成品。

制作小窍门

没有香辣兔的油辣椒，可用干辣椒30克、花椒小许，豆豉小许，葱姜小许来做。

本次制作《“香辣菜”香辣干锅羊排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请冬季食谱

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