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收录时间:2021-11-23 10:37:41      热度:5473℃
小雏菊馒头的做法

  9张图片

食材明细

白面团
绿色面团

美食特点

小雏菊馒头的做法步骤

  • 小雏菊馒头的做法步骤:1
    1
    绿色面团所有食材放一起和成面团,盖上保鲜膜发酵。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:2
    2
    白色面团食材放一起和成面团,发酵。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团揉匀排气,取一块擀成薄片,用模具压出花型,食用黄色素揉小块面取一块做花心。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:4
    4
    白色面团擀成长方形薄片。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:5
    5
    绿色也擀成长方形薄片。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:6
    6
    绿色薄片铺在白色面片上。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:7
    7
    在一侧摆上小花,用擀面杖擀一下,让花紧贴面皮。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:8
    8
    翻过来从一侧卷起。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:9
    9
    切成馒头。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:10
    10
    放入抹油的蒸屉上再次醒发20分钟。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:11
    11
    上汽后蒸18分钟关火,焖3分钟开盖。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:12
    12
    一锅馒头。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 小雏菊馒头的做法步骤:14
    14
    颜色好看吧。

制作小窍门

绿色面团加小苏打是防止蒸出后变色。
本次制作《小雏菊馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐  

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