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西芹香菇炒肉丝

柠檬小厨～～

收录时间：2022-12-12 03:24:16 热度：5899℃

西芹香菇炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹 250g
鲜香菇 3朵

辅料

里脊肉 100g

调料

蒜末适量
干辣椒 适量
食用油 适量
生抽适量
蚝油适量
黄酒适量
玉米淀粉 适量
盐适量
鸡粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

西芹香菇炒肉丝的做法步骤

1
食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。
2
西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。
3
里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。
4
起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。
5
锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。
6
炒至西芹变色。
7
再下入炒熟的肉丝。
8
再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！
9
成品！

本次制作《西芹香菇炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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