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西芹香菇炒肉丝
西芹香菇炒肉丝
柠檬小厨~~
收录时间:2022-12-12 03:24:16 热度:5810℃
1张图片
食材明细
主料
西芹
250g
鲜香菇
3朵
辅料
里脊肉
100g
调料
蒜末
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
黄酒
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
西芹香菇炒肉丝的做法步骤
1
食材,西芹,鲜香菇,里脊肉。
2
西芹理净洗好切条,香菇切片抄下水(去除草酸)挤干备用。
3
里脊肉切丝,用生抽,蚝油,盐,黄酒,水淀粉抓匀。
4
起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。
5
锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。
6
炒至西芹变色。
7
再下入炒熟的肉丝。
8
再次炒匀,调味放盐,一点点糖提鲜,鸡粉即可!
9
成品!
本次制作《西芹香菇炒肉丝》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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