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红烧鸡翅

收录时间：2024-01-13 21:18:53 热度：8063℃

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡全翅 4只

辅料

水发香菇 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

花生油 1勺
生抽 2匙
老抽 1匙
盐 1匙
白糖 1匙
花椒 1g
八角 1颗
干辣椒 2颗
白芷 2片

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡全翅分割，并在表面划几刀。
2
把鸡翅用生抽腌10分钟。
3
炒锅放油烧热，放花椒姜片炸出香味。
4
放鸡翅，生抽，老抽翻炒。
5
放香菇。
6
加没过鸡翅的热水，发香菇的水也加锅里。放入葱蒜，白糖，干辣椒，白芷，盐大火烧开，中火煮15分钟。
7
最后收汁。
8
美食效果图。

本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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