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石九公两吃——清蒸石九公
石九公两吃——清蒸石九公
叶子Ivy
收录时间:2021-11-23 10:32:27 热度:5329℃
2张图片
食材明细
主料
石九公
1条
辅料
葱
1根
调料
生姜
适量
玉米油
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
石九公两吃——清蒸石九公的做法步骤
1
钓了一条新鲜的大石九公。
2
趁活着剔掉肉清蒸,骨头用来熬汤。
3
新鲜海鱼没有腥味直接水烧开上锅蒸6分钟马上取出来。
4
蒸鱼的空挡,葱姜切丝泡冰水备用。
5
拿出来多余汤汁倒一个碗里,摆上葱丝。
6
淋上蒸鱼豉油,和热油即可!蒸鱼豉油有咸味,不需要放盐。
7
骨头熬碗豆腐汤,特别鲜。
本次制作《石九公两吃——清蒸石九公》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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