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白菜粉丝炖豆腐

收录时间：2024-05-04 13:17:16 热度：9070℃

白菜粉丝炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 半颗
绿豆粉丝 2小扎
嫩豆腐 1盒

辅料

蒜 3-4瓣
油 2大匙
虾皮手抓1小把

调料

蚝油 1.5大匙
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
糖 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜粉丝炖豆腐的做法步骤

1
粉丝泡软剪断。
2
大白菜切块洗净。
3
金针茹去根洗净。
4
豆腐切厚片。
5
把豆腐煎至两面金黄备用。
6
蒜剁末。
7
热油锅，把蒜和虾皮爆香。
8
放入大白菜炒一下。
9
放入粉丝和半碗水煮开。
10
放入金针菇和豆腐。
11
放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。
12
继续煮2-3分钟即可。
13
老少都喜欢的菜。

本次制作《白菜粉丝炖豆腐》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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