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收录时间:2021-11-23 10:25:04      热度:8987℃
花生米拌鸡腿肉的做法

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美味的一道菜。下饭酌酒都很好。

食材明细

主料
  • 鸡琵琶腿 适量
  • 花生 适量
辅料
调料

美食特点

花生米拌鸡腿肉的做法步骤

  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    锅里放水,放入鸡琵琶腿,放料酒,大料,葱姜,煮制鸡腿。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    大火煮开,舀去浮沫。改小火,将鸡腿煮熟捞出。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    香菜切碎,大蒜切末备用。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    凉油下锅,将花生米炸熟备用。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    调一个拌料汁儿。鲜味酱油+生抽+蚝油+香油+少许盐+少许白糖+鸡汤。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    煮熟的鸡腿去骨,用手撕成小块儿。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    鸡肉放盆里,加香菜,蒜末,倒入拌料汁儿拌匀。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    最后放花生米,拌匀即可。
  • 花生米拌鸡腿肉的做法步骤:9
    9
    花生米拌鸡腿肉。
本次制作《花生米拌鸡腿肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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