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蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火
蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火
阳春白雪小食光
收录时间:2021-11-23 10:17:12 热度:9977℃
6张图片
“
冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方,冬天吃萝卜,益处多多。
”
食材明细
主料
青萝卜
半个
辅料
玉米淀粉
适量
面粉
适量
调料
盐
1-2g
白胡椒粉
1g
蚝油
1勺
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火的做法步骤
1
青萝卜半个,清洗干净,不用去皮哦。
2
擦刀擦成细丝。
3
把萝卜丝放入锅中,焯水变软,捞出来过凉水挤干水分。
4
加入少许盐,白胡椒粉,蚝油调味。
5
再放适量玉米淀粉和面粉,搅拌均匀。
6
锅中放水,水开后放入丸子(用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子)。
7
全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
8
丸子看起来郁郁葱葱的,好吃好看,配上自己喜欢的蘸料,营养健康不上火。
制作小窍门
1.面粉和淀粉量根据情况添加,能把萝卜丝团起来不散就可以。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。
本次制作《蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
冬季食谱
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晚餐
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