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糖醋排骨
糖醋排骨
甜^0^茶
收录时间:2023-10-04 21:54:43 热度:6629℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
调料
冰糖
15g
料酒
1勺
生抽
2勺
白醋
2勺
老抽
1勺
八角
1粒
香叶
2片
香葱
1片
生姜
1片
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗净。
2
锅中倒入冷水,放排骨煮开后捞出沥干备用。
3
锅内倒入适量的油和冰糖。
4
转中大火,依次倒入料酒,生抽,老抽,冰糖②,白醋 和生姜片翻炒出香气。 倒入醋。
5
准备好八角香叶 。
6
倒入适量的热水没过排骨,放入八角香叶和香葱结,煮开后转小火焖30分钟。
7
半小时后,大火收汁。
8
收汁完成,色泽美美哒。
9
出炉后撒炒熟的白芝麻和葱花点缀。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
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