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腊肉炒雷笋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:03:14 热度：4342℃

腊肉炒雷笋的做法

1张图片

“ 最后两根雷笋，焯好水浸泡来的。
看了下我腌制的腊肉也晒好了。
取一块来炒竹笋，估计味道相当好。 ”

食材明细

主料

腊肉 50g
雷笋适量

辅料

食用油 半汤匙

调料

泡姜小许
葱叶小许
生抽 3g
白糖 3g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒雷笋的做法步骤

1
腊肉。
2
切片，葱叶切碎。
3
热锅冷油，油热放腊肉。
4
切一点泡姜。
5
腊肉的肥肉部分炒的透明，放泡姜。
6
取雷笋，放肉里。
7
翻炒1分钟放生抽。
8
翻炒均匀放白糖。
9
翻炒一分钟后放葱叶。
10
炒均匀即可。
11
成品。

制作小窍门

可以吃辣的人士，放辣椒会更好。

本次制作《腊肉炒雷笋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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