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收录时间:2024-05-27 20:43:39      热度:5768℃
火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法

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浓汤和清汤口感不同,各有各的味道,都不错。今天用山药、胡萝卜和排骨一起清炖,制作超级简单、营养超级丰富、口感超级美味,原汁原味、热热乎乎的最适宜秋冬季节食用,最后放些火麻仁,更增加了清香的味道,感兴趣的朋友们不妨试试,一定不会失望。

食材明细

主料
  • 猪肋排 500克左右
  • 胡萝卜 2根
  • 山药 中等大小2根
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 西红柿 大的1个
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
调料

美食特点

火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤

  • 火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材:肋排洗净需焯水时放料酒去腥。
  • 火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤:2
    2
    将上述食材全部放入砂锅中。
  • 火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤:3
    3
    放水炖煮。
  • 火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤:4
    4
    食材8成熟时放西红柿,继续煮,此时放盐调味。
  • 火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤:5
    5
    食材成熟入味,放适量胡椒粉提鲜,放葱花和火麻仁增香添色。

制作小窍门

此菜为清炖,只需用盐和胡椒粉即可,感受原汁原味的鲜美,不需再用其他调料。
本次制作《火麻仁山药胡萝卜清炖排骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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