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家常菜土豆烧日本豆腐

收录时间：2024-06-11 03:07:39 热度：8174℃

家常菜土豆烧日本豆腐的做法

1张图片

“ 上次买的日本豆腐本来准备用来烧火锅的结果忘记用了，于是突发奇想拿出来烧菜吃试试。 ”

食材明细

主料

日本豆腐 2个
土豆 1个
番茄 1个

辅料

大蒜 2瓣

调料

蚝油 1勺
油适量
生抽 2勺
盐 1勺
辣椒粉 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜土豆烧日本豆腐的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
日本豆腐切园片，土豆切片，番茄切碎。大蒜切碎备用。
3
锅中倒入适量油，放入日本豆腐小火慢煎。
4
煎至两面金黄捞出备用。
5
锅中留少许油，倒入蒜末和番茄小火翻炒。
6
炒至番茄成糊。
7
倒入土豆翻炒2分钟。
8
倒入日本豆腐。
9
加一勺辣椒粉，1勺蚝油，1勺盐，2勺生抽。
10
加入小半碗清水，盖盖大火煮1分钟左右出锅。
11
开吃！

制作小窍门

煎豆腐和炒番茄时都用小火，火大了会焦掉，豆腐不要用力翻炒容易碎。

本次制作《家常菜土豆烧日本豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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