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华夫饼
华夫饼
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-23 09:20:17 热度:4612℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3颗
低筋面粉
70g
黄油
20g
辅料
牛奶
30g
调料
白糖
30g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
华夫饼的做法步骤
1
蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。
2
蛋清加糖用电动打蛋器打发,用时约2分钟。提起打蛋器蛋清呈小三角状即可。
3
打蛋清前把黄油隔水融化。
4
蛋黄加入牛奶,黄油搅匀。
5
蛋黄液里加入低筋面粉拌匀。
6
加入三分之一的蛋清上下翻拌匀。
7
再加三分之一的蛋清拌匀。
8
加入剩下的蛋清拌匀。早餐机预热。
9
舀入适量面糊放入早餐机里。
10
盖上早餐机,早餐机上的工作指示灯灭了就做好了。
11
成品图。
12
成品图。
本次制作《华夫饼》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
早餐
下午茶
西餐
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