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莴笋炒木耳

收录时间：2022-11-30 03:10:44 热度：1168℃

莴笋炒木耳的做法

2张图片

食材明细

主料

莴笋 1根
蘑菇 5个
木耳适量
蒜苗少许

辅料

鸡蛋 2颗
葱少许
蒜 3瓣

调料

油少许
盐少许
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒木耳的做法步骤

1
木耳提前泡发备用。
2
莴笋，蘑菇切片，蒜苗切段。
3
鸡蛋打散，葱蒜剁成末。
4
起锅烧油，鸡蛋煎熟，盛出。
5
锅留少许底油，下入葱蒜末炒出香味。
6
下入蘑菇，莴笋，大火翻炒至断生。
7
倒入泡发好的的木耳，继续翻炒，可以加入少许的开水。
8
加入盐，蚝油调味。
9
最后倒入鸡蛋，蒜苗炒出香味，炒熟即可。

本次制作《莴笋炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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