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用南瓜泥揉面制作豆沙包，外观南瓜造型，色泽金黄亮丽，面皮蓬松暄软，内馅香甜软糯，营养美味，老少皆宜。 ”
食材明细
美食特点
南瓜豆沙包（一次发酵）的做法步骤
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1
将南瓜蒸熟，用搅拌机打成泥，与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。
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2
不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，红豆沙馅也分成相应的等份。
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6
将包好的包子放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，蒸的时候还会变大。发酵至1.5倍大。
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7
大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
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制作小窍门
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
本次制作《南瓜豆沙包（一次发酵）》所使用的厨具：蒸锅
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