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桂花冰糖鸡蛋荷包

收录时间：2021-11-23 09:01:35 热度：7768℃

桂花冰糖鸡蛋荷包的做法

3张图片

“ 甜甜的，一股浓郁的桂花甜香，蟹黄一般的蛋黄，爽口不腻。 ”

食材明细

主料

柴鸡蛋 2个

辅料

桂花适量
冰糖适量

美食特点

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤

1
新鲜的柴鸡蛋2个，洗一下。
2
冰糖适量。
3
锅内适量水烧开，冰糖放入。
4
煮至冰糖融化，关火。
5
打入鸡蛋。
6
停一两分钟，待蛋液凝固，开小火。
7
用小勺轻轻推离锅底，防止糊底，影响口感。
8
约2分钟翻面。撒入干桂花。
9
煮约一分钟关火。喜欢十分熟的再焖一会儿。我这个是溏心荷包蛋。
10
成品。
11
成品。
12
咬上一口，露出漂亮的蟹黄一样的蛋黄。甜香不腻。

本次制作《桂花冰糖鸡蛋荷包》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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