菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱洋姜

酱洋姜

收录时间：2021-11-23 08:54:00 热度：3506℃

酱洋姜的做法

3张图片

“ 菜市上看到有卖新鲜洋姜的，买了些，做酱洋姜。脆嫩，咸鲜，下饭小菜。 ”

食材明细

主料

新鲜洋姜 2斤
青红椒 适量
蒜片 2嘟骨
姜适量

辅料

盐一勺半
生抽三分之二瓶
白糖一勺
老抽一勺
白酒适量
味精 20克

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酱洋姜的做法步骤

1
新鲜出土的洋姜用软毛刷刷洗净。
2
晾干水份。去除根部大约二斤。
3
生抽三分之二瓶，加入一勺白糖。
4
一勺老抽。
5
煮至微沸，放凉备用。
6
洗净晾干的洋姜。
7
切成薄片。
8
青红椒，蒜片。
9
姜切成薄片，丝也可以。
10
洋姜，青红椒，蒜片放盆内。
11
盐一勺半，味精约20克。
12
晾凉的生抽倒入。
13
拌匀。冰箱冷藏，腌制一夜即可食用。
14
成品。
15
成品。

本次制作《酱洋姜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

抗衰老感恩节哺乳期果酱鸡尾酒东北小吃赣菜排毒养颜湖南小吃浙菜白露台湾小吃火锅解酒儿童贵州菜泡酱腌菜河北菜