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韭香肉末炖腐竹

收录时间：2021-11-23 08:50:53 热度：4203℃

韭香肉末炖腐竹的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹 120g
肉末 80g
韭菜 1小把

辅料

蒜末适量

调料

盐适量
油适量
酱油 1勺
胡椒粉 1匙
鸡精少许

美食特点

蒜香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭香肉末炖腐竹的做法步骤

1
腐竹。
2
用温水泡软。
3
放入砂锅，倒入适量的清水，炆火慢炖。
4
准备韭菜、猪肉、蒜末。
5
将食材切碎。
6
起锅热油，下肉末炒熟。
7
放入蒜末炒出香气。
8
加入酱油、胡椒粉、盐入味。
9
放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色，关火盛出。
10
开盖后腐竹已炖至软绵，加入适量的盐入味。
11
刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火。
12
成品。拌一拌吃的更有味。

本次制作《韭香肉末炖腐竹》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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