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苹果派

收录时间：2021-11-23 08:49:05 热度：8019℃

苹果派的做法

3张图片

食材明细

主料

苹果 2个
派皮 2张

调料

冰糖 50g
玉米淀粉 20g

美食特点

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

苹果派的做法步骤

1
一只苹果洗净切薄片。
2
另一只苹果削皮切成小丁。
3
小煮锅中加一饭碗水放20克冰糖。
4
放入苹果片。
5
煮沸，苹果片变透明捞出。
6
挤干水分。
7
再将苹果丁放入刚刚的煮锅中煮。
8
玉米淀粉少许清水调匀，待颜色变透明调入玉米淀粉水做成苹果酱。
9
取出派皮。
10
将派皮放入派盘中，用叉子叉些孔放烤箱烤10分钟左右。
11
取出，将苹果酱倒入派皮中。
12
将苹果铺在苹果酱上摆盘。
13
烤箱预热180度，将派胚放入烤箱中上层烤30分钟即可。
14
出炉后撒上糖粉即可。

本次制作《苹果派》所使用的厨具：烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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