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油豆腐烧肉

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收录时间：2022-11-29 23:35:41 热度：2693℃

油豆腐烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 750克
油豆腐 适量

辅料

姜适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
料酒适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

油豆腐烧肉的做法步骤

1
准备好猪肉和油豆腐。
2
肉清洗干净切成大块。
3
肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
起锅烧油。
6
油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。
7
糖成微黄色时。
8
下入肉块翻炒均匀。
9
下入油豆腐。
10
翻炒均匀。
11
转入电高压锅中，加入桂皮、八角、香叶，盐、蚝油焖炖20分钟。
12
时间结束后，起锅装盘即可，撒上葱花装饰一下。
13
好了????。
14
成品图。

本次制作《油豆腐烧肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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