“ 千张也叫豆皮，豆片，百叶等。千张的营养价值及为丰富，适合大多数人群，而且做法及为丰富，可以用于炒菜，烩菜，炖菜，凉拌等。千张是用黄豆做成的，却没有黄豆的生涩。营养又健康，大人小孩都爱吃！ ”

主料

• 千张 适量
• 瘦肉 适量
• 红辣椒 适量
• 食用油 适量

辅料

• 花椒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 豆瓣酱 适量

调料

• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量