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冬瓜炖粉条
冬瓜炖粉条
一溪月
收录时间:2021-11-23 04:27:43 热度:9025℃
2张图片
“
妈妈自己种的冬瓜,肉厚不松,炖汤,炖菜都很棒。今儿做个冬瓜炖粉条。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,粉条筋软入味儿。
”
食材明细
主料
冬瓜
适量
粉条
适量
辅料
葵花籽油
适量
葱
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬瓜炖粉条的做法步骤
1
冬瓜去皮,去籽,洗一下。
2
切成小块。
3
锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
4
冬瓜放入。
5
适量盐,生抽,老抽,白胡椒粉调味。
6
翻炒均匀。
7
加入适量开水。
8
放入一点粉条。
9
炖至冬瓜软糯,粉条筋软。
10
关火盛出。
11
撒上一点香菜,即可。
12
成品。
本次制作《冬瓜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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