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超软南瓜红豆餐包
超软南瓜红豆餐包
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-12-06 23:28:20 热度:3534℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
300克
南瓜泥
100克
糖
40克
鸡蛋
1个
酵母
4克
温牛奶
50克
辅料
色拉油
18克
豆沙馅
适量
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
超软南瓜红豆餐包的做法步骤
1
南瓜蒸熟,用叉子压成泥。
2
将材料1混合,揉成团后,再分2次加入色拉油,揉成光滑的面团。
3
直至扩展阶段。
4
基础发酵至2-2.5倍大。
5
分割成8等份,松弛10分钟。
6
将面团按扁排气,擀开。
7
包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙,家里的豆沙用完了,老公又急着要吃豆沙面包,就买些先对付一下。
8
包好封好口。
9
排入烤盘,进行第二次发酵。
10
至2倍大,烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
11
放入预热好的烤箱,烤约20分钟即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
工作餐
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