菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜粉肠煲

酸菜粉肠煲

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-23 04:05:52 热度：2795℃

酸菜粉肠煲的做法

3张图片

食材明细

主料

粉肠 500g
酸菜适量

辅料

姜片适量
胡椒粒 适量
香菜适量

调料

盐适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜粉肠煲的做法步骤

1
胡椒粒取适量，用刀柄敲碎。
2
粉肠用生粉抓洗一下，清洗干净，放入高压锅。
3
放入胡椒碎。
4
加入适量清水。
5
高压锅大火煮开上气后转小火压5分钟，喜欢特别软的可以压久一点。
6
酸菜清洗干净切碎，放入酸菜自己腌制的，所以不需要用清水浸泡。
7
锅中热油爆香姜片。
8
放入酸菜下锅翻炒，炒出水份。
9
压好的粉肠捞出切小段。
10
将炒好的酸菜转入砂锅中。
11
放入粉肠。
12
倒入粉肠汤。
13
大火煮开转中小火煲15分钟左右。
14
出锅前少许盐调味即可，自己腌制的酸菜不会太咸，所以需要调味。
15
成品。
16
成品。

本次制作《酸菜粉肠煲》所使用的厨具：高压锅、砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

热菜夏季食谱幼儿农家菜养肝烛光晚餐荤菜北京菜养血驱寒暖身徽菜重阳节疏肝理气贫血四川小吃酸奶山东小吃中元节