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南瓜奶黄包

收录时间：2024-05-21 02:32:41 热度：6580℃

南瓜奶黄包的做法

1张图片

“ 自制奶黄馅，健康又美味。 ”

食材明细

奶黄馅

鸡蛋 4个
牛奶 200ml
油 80g
低筋面粉 100g
白砂糖 70g

面团

南瓜泥 240g
面粉 500g
酵母 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜奶黄包的做法步骤

1
准备奶黄馅材料，搅拌匀。
2
放入蒸锅蒸，大火，中间搅拌2次，直至固态。
3
再次搅散，备用，可以压平放入冰箱冷藏。
4
准备面团材料，揉成光滑的面团。（面包机揉的）
5
发酵2倍大小。
6
取适量面团，揉匀，按扁，放入奶黄馅。
7
像包包子一样包起来，收口朝下，放入蒸笼里。
8
静置发酵2倍大小。
9
大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

本次制作《南瓜奶黄包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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