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猪肉西葫虾仁水饺

收录时间：2021-11-23 03:45:46 热度：396℃

猪肉西葫虾仁水饺的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
虾仁适量
西葫适量
鸡蛋适量
普通面粉 适量

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
酱油适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉西葫虾仁水饺的做法步骤

1
普通面粉加入适量清水，活成软硬适中的面团。
2
静置二十分钟备用。
3
青虾鸡蛋备用。
4
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
5
青虾去头去壳去虾线，切成小丁。
6
西葫去皮去瓤洗净擦成细丝，放少许盐杀出水分，剁碎。
7
葱姜末备用。
8
猪肉馅适量。
9
放入香油，酱油，鸡精，盐，花生油。
10
朝一个方向反复搅打拌匀。
11
放入虾仁丁，鸡蛋碎，葱姜末。
12
继续搅拌均匀。
13
把剁碎的西葫攥出水分，放入肉馅里。
14
拌匀即可。
15
把饧好的面团揉匀揪成均匀的剂子。
16
擀成饺子皮。
17
取适量馅料，包好所有的饺子。
18
锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可控水捞出装盘。
19
成品图。

本次制作《猪肉西葫虾仁水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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