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家常烩面片

收录时间：2024-02-08 16:42:04 热度：4617℃

家常烩面片的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
茄子 100g
娃娃菜 100g
香菇 50g
猪肉 200g

调料

葱少许
姜少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常烩面片的做法步骤

1
猪肉，香菇，茄子切块备用，娃娃菜切小块备用（猪肉我用的是全猪油）。
2
和面，和面水是盐水，和好面后放边上备用（面团用保鲜膜盖住）。
3
起锅放猪油，炒出油。
4
放葱姜爆香，放香菇炒出香味，放茄子，娃娃菜炒1-2分钟，放盐，生抽（不喜欢吃的可不放）。
5
倒入适量水，煮5分钟左右。
6
揉面团，用擀面杖擀薄（和硬币厚度差不多），然后卷起来，切成若干（如图）。
7
揪成面片下锅，煮3-5分钟就可以了，出锅。
8
盛到碗里，就可以开吃了????。

本次制作《家常烩面片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐晚餐

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