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脆皮茄子
脆皮茄子
香香的小厨房
收录时间:2021-11-23 03:41:25 热度:6643℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
番茄酱
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
脆皮茄子的做法步骤
1
茄子去皮切丁。
2
茄丁放入碗中,两勺淀粉拌匀。
3
锅内倒油、五层油温下锅炸。
4
炸至表皮酥脆捞出。
5
锅留底油,放入盐、白糖、番茄酱、白醋。
6
倒入炸好的茄丁,翻炒几下。
7
放入熟芝麻、香葱出锅。
8
成品。
本次制作《脆皮茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
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