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学厨凯蒂450克土司盒1个量，原方来自哈奇的新书，是中种的方子，临时想做，就改成了直接法，二发的时候发酵的时间比较长。面粉是金山日式土司粉，很细腻的面粉！ ”
食材明细
美食特点
蜂蜜芒果吐司的做法步骤
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1
1材料备齐，黄油软化，芒果干切丁，用白葡萄酒浸泡一夜。
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3
3.揉成团后（约10分钟）加入软化的黄油继续揉。
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7
7.发酵好的面团分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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12
12.放入学厨凯蒂土司盒中进行再次发酵，温度32度。
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14
14.柏翠5400烤箱下层170度，烘烤30分钟。
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制作小窍门
如果用三能普通土司盒，原方的温度是210度。根据自己家土司盒的受热状态调节温度。
本次制作《蜂蜜芒果吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱
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