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收录时间:2021-11-23 03:30:59      热度:5634℃
白菜粉条肉丸汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 杭白菜 200g
  • 粉条 50g
  • 肉糜 100g
辅料
调料

美食特点

白菜粉条肉丸汤的做法步骤

  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:1
    1
    杭白菜洗净切段,菜梗与菜叶分开切。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:2
    2
    粉条用开水泡发后放清水中浸泡。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:3
    3
    木耳泡发备用。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:4
    4
    香菇洗净切沫。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:5
    5
    肉糜加鹌鹑蛋,食盐,鸡精,生抽。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:6
    6
    淀粉调入半碗清水调成粉浆。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:7
    7
    加入肉糜里面搅拌上劲。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:8
    8
    加入香菇沫搅拌均匀。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:9
    9
    锅中放油烧热下入菜梗爆炒片刻后下木耳继续翻炒均匀。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:10
    10
    加入菜叶翻炒均匀。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:11
    11
    加一碗清水。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:12
    12
    带水开后将肉糜揉成小肉团放入锅中不要翻动,盖锅盖再次煮沸后翻炒均匀。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:13
    13
    加入粉条。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:14
    14
    调入食盐煮至粉条熟透,调入少许鸡精。
  • 白菜粉条肉丸汤的做法步骤:15
    15
    撒上葱花即可出锅享用。
本次制作《白菜粉条肉丸汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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