菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉夹馍

肉夹馍

收录时间：2024-01-21 17:51:18 热度：1980℃

肉夹馍的做法

1张图片

“ 肉夹馍，别名中国汉堡，简朴外表土豪芯，肉与馍的邂逅，来一场唇与齿的盛宴。 ”

食材明细

主料

恒一红烧猪肉 适量
面粉 250g
酵母粉 1.5g

辅料

辣椒适量

美食特点

其他口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1
面粉中加少许盐、水搅拌均匀，调成絮状。
2
揉好面，等待发酵至两倍大。
3
发酵完后，搓成长条，切成等份的小剂子。
4
把剂子搓成中间粗两头尖的形状。
5
从一头卷起收口朝下压扁，擀成饼状。
6
不用刷油，直接下锅煎至两面金黄，按压小饼迅速回弹就可以出锅了。
7
用刀把馍从中间切开不切断。
8
将恒一红烧肉剁碎夹到馍里面（恒一红烧肉，省去制作红烧肉的步骤）。
9
加一点青椒，再加一点汤汁。

制作小窍门

用恒一红烧肉，省去制作红烧肉的步骤。

本次制作《肉夹馍》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食小吃西北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

豆浆腊八粥万圣节高档感恩节祛斑益智补脑工作餐潮汕菜糖水祛痰布丁秋季食谱五谷杂粮东北小吃元旦贫血饮品