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百合鲜肉包
百合鲜肉包
四月豆
收录时间:2022-11-24 13:31:46 热度:8878℃
2张图片
“
又到了周末休息时间,做了全家最喜欢的百合鲜肉包,很香呐。
”
食材明细
主料
百合
150g
猪肉
300g
面粉
500g
辅料
酵母粉
2g
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
白糖
1勺
淀粉
2匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
百合鲜肉包的做法步骤
1
一碗清水,加入2克酵母粉,1勺白糖溶解。
2
倒入面粉,用筷子搅拌。
3
搅成絮状。
4
改用手和成光滑面团。
5
装入保鲜袋发酵45分钟。
6
发酵空档时间准备馅料。
7
百合洗干净,放入绞肉机打碎。
8
猪肉切小块,放入绞肉机打碎。
9
百合、猪肉、酱油、蚝油、淀粉加适量盐调味。
10
面发酵好后可看到泡孔。
11
把面团分成均匀剂子,用擀面杖压扁。
12
放入馅料。
13
按自己喜欢的包法捏好。
14
摆盘,盖起来发酵45分钟。
15
大火蒸12分钟。
16
停火后虚盖三分钟,出锅。
17
成品。
本次制作《百合鲜肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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