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东北大拉皮

收录时间：2025-07-15 09:18:26 热度：7754℃

东北大拉皮的做法

1张图片

“ 喜欢吃辣的可以放辣椒油，底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。 ”

食材明细

主料

水晶拉皮 1袋

辅料

黄瓜半根
胡萝卜 半根
香菜 1根
白熟芝麻 1勺

调料

盐 1勺
味精 1g
生抽 2勺
麻酱 2勺（或花生酱）
蚝油半勺
凉白开水 适量
香油 1g
大蒜 2掰

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北大拉皮的做法步骤

1
拉皮用水洗下，避免拉皮粘粘。
2
黄瓜、胡萝卜切丝，放入盘内。
3
将拉皮倒入盘内，放上香菜段。
4
大蒜切末放入碗中，倒入除水、芝麻外所有调料搅拌均匀。这时看调料汁，如果过稠加入适量凉白开水搅拌。
5
将调料倒入盘中，撒上白芝麻。

本次制作《东北大拉皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜东北菜夏季食谱

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