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酸辣柠檬鸭掌
酸辣柠檬鸭掌
全の美食
收录时间:2022-12-09 08:09:45 热度:3732℃
1张图片
食材明细
主料
鸭掌
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
青柠
适量
香菜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
陈醋
适量
酱油
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣柠檬鸭掌的做法步骤
1
鸭掌切小块加入葱结,姜片,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶大火烧开转中小火煮15分钟。
2
备好材料。
3
鸭掌煮好捞起洗净,放入冰水中浸泡一下。
4
碗里放入切好的姜蒜末,辣椒,青柠片,糖,陈醋,酱油,花椒,纯净水,葱花,香菜拌匀。
5
鸭掌沥干水分,倒入酱汁拌匀,放入冰箱冷藏一晚即可。
6
酸辣清新开胃,宵夜不错。
本次制作《酸辣柠檬鸭掌》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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