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西葫素饺子
西葫素饺子
乐活女
收录时间:2023-12-24 10:51:31 热度:1563℃
1张图片
食材明细
主料
西葫
2个
鸡蛋
5个
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
五香粉
2勺
蚝油
2勺
生抽
2勺
香油
1勺
花生油
2勺
盐
2勺
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西葫素饺子的做法步骤
1
鸡蛋在碗中打散,锅中油热倒入鸡蛋,用筷子快速搅拌,可以把鸡蛋打碎。放凉备用。
2
西葫擦丝,放入少量的盐腌出水分,挤出多余的水分。
3
葱姜切末。
4
西葫,鸡蛋,葱姜,五香粉,蚝油,生抽,香油,花生油,搅拌均匀。
5
调好的饺子馅儿。
6
菜市场买的现成的饺子皮,八十个左右,正好可以包上全部的饺子馅儿。
7
包好的饺子。
8
素馅儿的饺子好熟,锅中加入适量的水,刚好没过饺子就可以,水开后下饺子,漏勺轻推饺子,大火煮开后加小半碗凉水,再次开锅,饺子浮在水面,肚子鼓起来了,饺子就熟了,捞出盛盘,清淡爽口的西葫素馅饺子就做好了。
本次制作《西葫素饺子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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