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凉拌鸡蛋豆腐干

收录时间：2024-06-01 06:32:57 热度：658℃

凉拌鸡蛋豆腐干的做法

1张图片

“ 豆腐干是豆制品的一种，是一种及食的熟食，。方法简单几分钟就可以上桌。深受大家的喜爱。一起来看看他的方法吧。 ”

食材明细

主料

鸡蛋豆腐干 二块

辅料

葱二根

调料

白芝麻 一匙
生抽一匙
油辣子 半匙
白糖少许
五香粉 1/3匙
陈醋少许
花椒面 少许

美食特点

五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤

1
准备好两袋鸡蛋干。
2
锅里放水，放入适量一丁点儿白酒，把鸡蛋干焯一下水。焯过水的豆干，口感会比较松软。
3
改刀切成薄片。
4
放入大盆中。加入白芝麻，五香粉。花椒面。
5
生抽，油辣子，芝麻油，葱花，白糖，陈醋。搅拌均匀。
6
美美的开吃啦！

制作小窍门

里面的调味品根据个人的喜好来调。这个本身是有一点点的咸味的，所以说就不要放盐啦。

本次制作《凉拌鸡蛋豆腐干》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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