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女士最爱—红烧冬瓜
女士最爱—红烧冬瓜
琴韵优雅
收录时间:2022-11-12 09:21:48 热度:3020℃
1张图片
“
冬瓜是最好的减肥食品,冬瓜比较清淡,加入一点五花肉会更鲜香好吃,荤素搭配,营养均衡。
”
食材明细
主料
冬瓜
400g
五花肉
200g
辅料
青椒
适量
姜
适量
红椒
适量
蒜
适量
调料
精盐
适量
东古一品鲜酱油
一匙
蚝油
半匙
料酒
一匙
白糖
少许
淀粉
适量
豆瓣酱
一匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
女士最爱—红烧冬瓜的做法步骤
1
准备好食材。
2
冬瓜去皮去瓤,切小条。
3
五花肉切薄片,青红椒切条,姜蒜切片。
4
锅中加入食用油,放入五花煸炒出油脂。
5
下入姜片炒香,下入豆瓣酱炒出红油,下入冬瓜煸炒。
6
加入精盐,一品鲜酱油,蚝油,料酒,少许白糖提鲜,炒至冬瓜变软。
7
加入适量热水,盖上盖子烧制。
8
冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片,用水淀粉勾芡既可出锅。
9
鲜香可口,成品图。
制作小窍门
1.不喜欢汤多的可以少放,可自行调整。
2.口味可根据个人喜好调整。
本次制作《女士最爱—红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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