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香菇烧大排

收录时间：2021-11-23 02:52:49 热度：853℃

香菇烧大排的做法

1张图片

“ 肉质细腻，鲜香入味，非常的美味！ ”

食材明细

主料

大排三块
香菇适量
姜适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香菇烧大排的做法步骤

1
大排洗净沥干用肉锤敲打后，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油腌制一小时。
2
香菇洗净泡发好撕成小块备用。
3
热锅冷油，下大排煎至两面金黄色。
4
加入适量热水，少许生抽，香菇放入大火烧开转中火烧半小时。
5
烧至大排酥烂即可。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

大排洗净沥干用肉锤敲打使肉质更加细腻！
加入调料腌制好更加入味！

本次制作《香菇烧大排》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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