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奥尔良烤翅

美拉拉的美食日记

收录时间：2021-11-23 02:48:37 热度：9965℃

奥尔良烤翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 10个

辅料

奥尔良烤翅腌料 50g

调料

料酒 1勺

美食特点

香辣口味
煎工艺
一天耗时
简单难度

奥尔良烤翅的做法步骤

1
清水中加一勺盐、料酒，放入洗净的鸡翅浸泡10分钟，顺便用牙签在表面戳洞，让盐水吸收进翅里，这一步可以去除腥味，做出的鸡翅会鲜嫩多汁。
2
漏水放入干净的容器里，鸡翅通过浸泡后已经吸收了水分，就不用再加水了。
3
直接撒入50g左右的奥尔良烤翅腌料拌匀。
4
拌匀后盖上盖子放入冰箱冷藏24小时以上备用。
5
平底锅放入少许油，中火煎至两面金黄色即可食用。
6
喜欢辣味的可以撒入一把辣椒粉，完全比得上KFC的味道！

本次制作《奥尔良烤翅》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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