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鱼香肉丝
鱼香肉丝
小乙美食
收录时间:2021-11-23 02:45:33 热度:9050℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
4个
胡萝卜
1根
黑木耳
少许
瘦肉
适量
辅料
辣椒
1个
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
老抽
适量
调料
盐
1勺
鸡粉
1勺
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备好食材备用,肉丝提前放入一勺料酒,一勺盐一勺生抽,适量生粉搅拌均匀腌制20分钟。
2
锅中油预热放入肉丝煸炒上色后捞出备用。
3
放入姜蒜炒香。
4
放入番茄酱煸炒。
5
放入辅料食材翻炒。
6
放入肉丝翻炒。
7
提前调好的料汁(两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,一勺盐,一勺鸡粉)。
8
成品图。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
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