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粉蒸排骨

收录时间：2021-11-23 02:44:43 热度：8560℃

粉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

蒜头 5g
姜 3g
红薯 2个
小葱 2颗

调料

郫县豆瓣 5g
生抽 5ml
糖 3g
盐 2g
白胡椒粉 1g
蒸肉粉 100g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨斩小段，取中间肋排，洗净，沥干水份备用。
2
姜蒜切末备用。
3
锅内放适量油，下郫县豆瓣、姜蒜末炒香。
4
炒香后倒入排骨中。
5
加入蒸肉粉、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。
6
红薯切块备用。
7
将排骨码入小盆中，红薯码在上面，放入高压锅，蒸25到30分钟。
8
出锅后扣入盘中，撒上葱花即可。
9
成品。

本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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