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炖猪蹄
炖猪蹄
爱健身的宝爸
收录时间:2021-11-23 02:38:32 热度:687℃
1张图片
“
软糯可口,咸鲜适中。
”
食材明细
主料
前猪蹄
3个
辅料
葱
50g
姜
20g
八角
2颗
香叶
5片
桂皮
10g
草果
1颗
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炖猪蹄的做法步骤
1
前猪蹄3个,切块,洗净,泡除血水。
2
葱姜蒜,香料准备好,香料放入料碗。
3
锅内凉水放入猪蹄,大火煮开撇去浮沫。捞出放入盆中,倒入老抽,蒜瓣,腌制两小时。
4
倒入黄豆酱炒香,倒入腌好的猪蹄。倒入适量开水。放入香料。
5
煮锅中火炖煮一个半小时。
6
软糯适中,咸鲜可口。
本次制作《炖猪蹄》所使用的厨具:电饭煲、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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