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小葱花卷
小葱花卷
米拉Miira
收录时间:2021-11-23 02:25:11 热度:5843℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
辅料
小葱
适量
调料
熟油
适量
五香粉
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
小葱花卷的做法步骤
1
取适量面粉加入发酵粉,用温水和成软硬适中的面团。
2
醒发至两倍大小。
3
小葱洗净切碎备用。
4
发好的面加入适量的碱粉揉匀排气。
5
用擀面杖擀开。
6
淋入熟油,均匀撒入盐和五香粉,葱花。
7
从一侧卷起改刀成段。
8
将小段从中间切开。
9
两头捏紧向里卷起,小花卷就做好了。
10
依次放入笼屉上。
11
冷水上锅,上汽后蒸十五分钟,时间到后不要急于打开锅盖,关火虚蒸三分钟。
12
取出凉一下即可食用。
13
美美的小葱花卷香喷喷。
14
小伙伴们来一个。
制作小窍门
时间到后不要急于打开锅盖,虚蒸很重要哦!
本次制作《小葱花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
早餐
馒头花卷
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