菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米馒头

玉米馒头

收录时间：2024-02-14 07:03:19 热度：3759℃

玉米馒头的做法

1张图片

“ 给宝宝做的小零食～ ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菠菜汁 适量
南瓜适量

调料

酵母粉 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟去皮碾成泥。
2
加入面粉和适量酵母粉和成面团醒发。
3
再取面粉，加入酵母粉，用菠菜汁和成面团。
4
盖上盖子醒发。
5
当面团醒发至两倍大成蜂窝状。
6
取出来揉搓排气。
7
将南瓜面团分成等量大小的剂子。
8
搓成椭圆形。
9
将面团按扁，用刮板如图切上印子，稍微切深一点但是不要切断。
10
用两根竹签压在中间部位往里挤。（如果做的大可以用筷子，迷你的用牙签，我用的是烤串的签子）。
11
在用两根竹签放两边一起挤。中间之前的两根竹签不要抽掉。
12
拿掉竹签整理形状。
13
把绿色面团搓长后分成小剂子。
14
将面团揉圆按扁，擀开，用刮板切上密一点的条纹。
15
从中间切开。
16
分别包在玉米的两边。
17
放入锅中醒发至微微膨胀。上气后大火蒸15分钟。如果做的大适量延长蒸的时间。
18
哈哈，太膨胀了，变成了圆胖子????

制作小窍门

1、南瓜的水分很大，和面的时候先不要加水。
2、和面的时候可以加糖，用牛奶和面，我做的是给小宝宝吃所以什么都没加。
3、因为面团要做造型，所以面团要和的稍微硬一些。

本次制作《玉米馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

调经东北菜粤菜便秘冬季食谱外国美食健脾补虚养身湘菜白露疏肝理气春节墨西哥菜鱼类补肾本帮菜醒酒海鲜