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糖醋小排
糖醋小排
米拉Miira
收录时间:2022-08-27 12:52:43 热度:6237℃
2张图片
食材明细
主料
猪小排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
陈醋
适量
温水
适量
熟芝麻
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糖醋小排的做法步骤
1
适量排骨洗净备用。
2
排骨加姜片和料酒焯水捞出备用。
3
葱白和姜片备用。
4
炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色,放入排骨煸炒。
5
加入葱白和姜片爆香。
6
淋入陈醋和料酒去腥增香,加入酱油和老抽调味。
7
放入温水大火煮沸。
8
转小火慢炖三十分钟左右。
9
排骨熟后加盐调味。
10
大火收汁即可。
11
出锅撒入芝麻点缀。
12
美美的家常菜来喽。
制作小窍门
糖醋小排每家的味道都不同,一切随性,适合的就是最美的!祝您生活愉快!
本次制作《糖醋小排》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
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