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食材明细
美食特点
(超好吃的咸口面包）爆浆培根芝士面包的做法步骤
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除黄油以外，所有食材加入厨师机，2档混匀到看不见干粉，4档揉打到出厚膜。
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加入软化的黄油，低速混合黄油被面团吸收，再5～6档揉打到出薄膜。
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一次发酵完成后，取出面团轻拍排气，等分成8分，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
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捏紧好的收口朝下，放温暖处二发(夏天我一般都是把它放进烤箱，烤箱不开，然后放一碗温水发酵)发酵到两倍左右大小。
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发酵好的面团取出，用网筛均匀的撒一层薄薄的粉(高低粉都可以）。
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放入提前预热好的烤箱上下火185度烘烤18分钟，上色记得及时盖锡纸。
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烘烤完成轻震一下烤盘，震出热气，放烤网上凉晾。
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制作小窍门
夏天揉面用冰液体冰面粉，纯牛奶预留10～20克酌情添加，烘烤温度按自家烤箱调整。
本次制作《(超好吃的咸口面包）爆浆培根芝士面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱
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