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茶饮备料6：四季春茶底

不想开奶茶店的奶茶店主

收录时间：2021-11-23 02:09:00 热度：6431℃

茶饮备料6：四季春茶底的做法

1张图片

食材明细

主料

四季春茶 50g

辅料

热开水 2500ml

调料

冰块 500g

美食特点

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

茶饮备料6：四季春茶底的做法步骤

1
准备一桶热开水，待水温降至85至90℃。
2
再加入四季春茶。
3
用勺子将茶叶轻轻压下去。
4
然后迅速用保鲜膜封口。
5
计时浸泡6分钟。
6
将准备好的冰块倒入量桶。
7
接下来用隔茶袋将茶汤过滤至量桶中。
8
搅拌至冰块融化，四季春茶底制成了！（此时量桶中的冰块可使茶汤迅速冷却，从而更好地保护茶汤的口感）。
9
最后再用保鲜膜封口放入冰箱备用。

制作小窍门

四季春茶是介于红茶和乌龙之间，保有乌龙茶韵味的同时，还有一种清新的奶香，常用来制作清香型奶茶和果茶类饮品。

本次制作《茶饮备料6：四季春茶底》所使用的厨具：其他

菜谱标签：饮品

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