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酱香七彩椒(泡七彩辣椒）

宝哥是个吃货

收录时间：2024-05-23 11:35:52 热度：3455℃

酱香七彩椒(泡七彩辣椒）的做法

1张图片

“ 开胃下饭爽口。 ”

食材明细

主料

七彩椒 10斤
蒜头 5斤

辅料

冰糖 50g
生抽适量
白酒适量

美食特点

微辣口味
酱工艺
一小时耗时
简单难度

酱香七彩椒(泡七彩辣椒）的做法步骤

1
把七彩椒洗干净滴干水备用。
2
把蒜头去皮洗净滴干水备用。
3
分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李锦记生抽，最顶上放入冰糖。
4
加入完酱油末过辣椒????️ 会浮出上面，一两天带手套压一压翻翻尽量让所有的辣椒都泡到。泡一个星期可以吃了，泡越久越好吃????。
5
我泡十天的成品，泡到发黑更好吃????。

制作小窍门

放白酒防止泡出白沫，冰糖会更脆口感更好。

本次制作《酱香七彩椒(泡七彩辣椒）》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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