菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸酱拌面

炸酱拌面

收录时间：2022-12-01 06:06:06 热度：462℃

炸酱拌面的做法

1张图片

食材明细

主料1

挂面 300g
黄瓜 1根

主料2

猪肉 250g
香菇 10只
西红柿 2只

配料

黄豆酱 4汤匙
葱适量
姜适量
干辣椒 2只
食用油 适量
大蒜 4瓣

调料

花椒面 适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

炸酱拌面的做法步骤

1
先做炸酱，把香菇用清水发开，猪肉洗净切成1cm见方的大粒，西红柿，泡发好的香菇切成粒。
2
葱，姜，蒜，辣椒切碎。
3
黄瓜切丝。
4
起油锅爆香葱姜蒜。
5
下猪肉粒，花椒面后翻炒。
6
炒熟后盛出备用。
7
用炒肉的余油爆香辣椒。
8
下西红柿粒。
9
炒出红油。
10
下香菇粒翻炒。
11
加入黄豆酱炒香。
12
加入炒熟的肉粒。
13
加白糖，鸡精调味。
14
翻炒均匀后盛出备用。
15
煮锅加清水烧开后下挂面。
16
用筷子搅散，等水再次开后关火加盖焖5分钟。
17
挂面没有硬心了，便可捞出，如想吃凉的可用凉水过一下。
18
加黄瓜丝。
19
加香菇肉酱。好了，拌匀后既可享用清爽美味的拌面了。

本次制作《炸酱拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

节日习俗懒人食谱陕西菜果冻小菜西北菜晚餐海鲜父亲节小年抗皱春节祛痰秋分紧致肌肤冰淇淋提高免疫力常见菜式