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腌鸡蛋
腌鸡蛋
花鱼儿
收录时间:2024-05-20 13:57:12 热度:882℃
3张图片
食材明细
主料
新鲜鸡蛋
26只
辅料
大料
适量
调料
盐
300克
白酒
40毫升
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌鸡蛋的做法步骤
1
食材:新鲜鸡蛋(已洗净晾干水分)。
2
盐、白酒、大料。
3
在煮锅里倒入1750毫升清水,加入盐。
4
搁入大料。
5
煮开、煮至盐融化,关火晾凉。
6
接着,将新鲜鸭蛋放入瓶中,倒入晾凉好的盐卤。
7
加入白酒。
8
然后,盖上盖,贴日期腌制20天左右就可以煮来吃吃了。
本次制作《腌鸡蛋》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签:
私房菜
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